Sirsak atau graviola mempunyai potensi, prospek dan peluang pasar yang baik sebagai pangan bergizi, bahan obat-obatan herbal multi-khasiat untuk berbagai jenis penyakit, pelestarian lingkungan hidup, sumber pendapatan dan pertumbuhan ekonomi baru dalam rangka mewujudkan kesejahteraan masyarakat. Di samping itu, usaha budi daya sirsak dapat dilakukan pada skala hobi di lahan pekarangan dan bentuk kultur perkebunan. Aplikasi inovasi dan teknologi terapan telah diinisasi buku ini yang menyajikan materi inti tentang potensi dan prospek, kegunaan (manfaat), pengenalan tanaman mulai dari daerah asal hingga jenis atau varietas unggul, lingkungan tumbuh dan teknik produksi bibit, teknik budi daya skala pekarangan dan perkebunan, panen dan penanganan pascapanen serta aneka olahan sirsak. Buku ini disusun secara sederhana, sistematis, lugas dan lengkap untuk dijadikan panduan bagi banyak pihak, mulai dari pembudidaya tanaman sirsak hingga kalangan industri makanan, minuman, obat tradisonal dan farmasi. Momentum yang tepat untuk memandu bisnis sirsak mendunia.
