Sinopsis
Ikan Patin menajdi sangat populer karena mudah dibudidayakan, pertumbuhannya cepat, dan mudah beradaptasi dengan berbagai lingkungan, mulai dari kolam air tawar hingga Keramba Jaring Apung (KJA) di perairan umum, seperti waduk, sungai dan danau. Keunggulan ikan patin antara lain ukurannya besar, pertumbuhannya cepat, ,a,pu merespon pakan buatan, dagingnya lezat, mengandung protein tinggi, dan kolesterol rendah.
Teknologi budi daya ikan patin berkembang melalui kegiatan pembenihan dan pembesaran. Di Indonesia, terdfapat tiga jenis ikan patin, yaitu patin local atau jambal, Bangkok atau siam, dan pasupati. Ketiga jenis ikan patin tersebut mempunyai prospek yang cerah, baik untuk pasar domestik dan ekspor. Oleh sebab itu, budi daya dan pengolahan perlu lebih ditingkatkan dengan memerhatikan faktor isu pacar global dan wawasan wirausaha.
Wirausaha ikan patin diwujudkan dalam empat prinsip bisnis, yaitu berorientasi pasar (market oriented) dalam prospek wirausaha komoditas, mengguntungkan (profitalitas) dalam perspektif analisis usaha, efesien memfokuskan fasilitas budi daya ikan yang tersedia, dan berteknologi maju untuk mengaplikasikan teknologi tepat guna mulai dari budi daya, pascapanesn, hingga pengolahan hasil.
