Sinopsis
Biokimia memberi pengertian mendasar mengenai aktivitas kimia dalam segala jasad dalam menunjang pengetahuan. Biokimia adalah studi tentang kimia sel dan organisme. Hal ini berkaitan dengan jenis-jenis molekul, serta struktur dan sifat kimianya yang ditemukan dalam sistem biologis. Biokimia juga berhubungan dengan fungsi molekul, unsur, dan molekul kimia yang terdapat dalam jasad hidup, fungsi, jumlah dan perbandingannya, serta bagaimana mereka berinteraksi satu sama lain.
Pembahasan pada buku Biokimia: Dasar-Dasar Biomolekul dan Konsep Metabolisme ini dititikberatkan pada pengetahuan mengenai dasar-dasar biokimia dan metabolismenya. Pembahasan tersebut dibuat dalam 21 bab yang membahas tentang Pengantar dan Filsafat Biokimia, Biomolekul dan Organel Sel, Air dan Buffer, Karbohidrat, Lipid, Asam Amino dan Protein, Enzim dan Koenzim, Inhibitor Enzim, Asam Nukleat, serta Hormon. Kemudian, dilanjutkan dengan materi metabolisme antara lain Pengantar Metabolisme, Siklus ATP dan Bioenergetika Sel, Rantai Respirasi dan Fosforilasi Oksidatif, Glikolisis, Glukoneogenesis, Metabolisme Glikogen, Siklus Asam Sitrat, Metabolisme Lipid, Metabolisme Protein dan Asam Amino, Metabolisme Purin dan Pirimidin, serta Integrasi Metabolisme.
Buku tentang biokimia ini disiapkan khusus bagi para mahasiswa FMIPA (jurusan kimia), mahasiswa kesehatan (kesehatan masyarakat, gizi, keperawatan, dan kebidanan), mahasiswa teknologi pangan, dan mahasiswa pada program studi lain yang relevan, serta mereka yang berminat mengetahui tentang proses kimia yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Buku ini dilengkapi dengan tujuan kompetensi sehingga pengajaran lebih fokus dan terarah. Selain itu, buku ini juga dilengkapi dengan latihan pendalaman materi beserta pembahasan dan alur penyelesaiannya sehingga mahasiswa dapat lebih memahami materi yang diberikan sekaligus membantu mahasiswa belajar mandiri.
